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La Pommée Fumée 35cl Le Paulmier

Salé
SKU : 2430000012143

Prix:

35.00 €

Cave Henri IV: 12

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Description

La pommée fumée est élaborée en sur-réduction et double fumaison (pommier et chêne)


D'une grande longueur, cette pommée complexe se suffit à elle-même et se sert au trait, directement sur légumes, viandes ou ou charcuterie


Elle est bien sûr étonnante sur des plats braisés fumés, comme des maquereaux ou des andouillettes au barbecue


Elle accompagne bien sûr un fromage