La cave des producteurs français de bon goût !

Midi Saumur Blanc 2022 Arnaud Lambert

Loire
SKU : 2430000016691

Prix:

17.50 €

Cave Henri IV: 15

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Description

Cépage : 100% Chenin
Terroirs : Terres sablo-limoneuses sur socle calcaire
Servir autour de 10/12°C, un carafage est possible


La robe est or clair, brillante. Le nez est très chenin, sur le coing, la pomme chaude, l'écorce d'agrume, la craie humide


La bouche est longiligne, tendue par une acidité traçant au-delà même de la finale, tout en offrant une matière fraîche, pure, cristalline, à l'aromatique finement citronnée, complétée par des fruits blancs


La finale prolonge la tension en y ajoutant de subtils amers, avec une persistance sur la craie et la pulpe de citron


Ce chenin accompagnera parfaitement une sandre au beurre blanc, un filet de rouget au fenouil, un fromage de chèvre