La cave des producteurs français de bon goût !

Calvados Pays d'Auge Fine Dupont

Calvados/Pommeau
SKU : 2430000016813

Prix:

42.00 €

Cave Henri IV: 3

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Description

Le Calvados Fine a vieilli 2 ans en fûts de chêne avec 50% de barriques neuves.


Œil : Jaune or. Limpide et brillant


Nez : fin, complexe, très intense. Arômes de pomme, de poire, de vanille, d'agrumes avec des notes de sous-bois


Bouche : Ronde et fraîche. Exprime des arômes fruités, de vanille et de fruits secs. L'ensemble est fondu et de belle intensité


Conseils et accords :



  • Conservation : très longue, bouteilles debout, sans précaution particulière

  • À l'apéritif : nature, sur glace ou avec une goutte d'eau pour exhaler les arômes

  • En cuisine : flambage, sorbets, granités

  • En digestif : température de consommation 20-22º C. Il faut lui laisser le temps de s'aérer. Très gastronomique, accompagne chocolats noirs et beaux cigares


70cl - 40%vol