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Carpaccio de Truffe d'Ete 40g Comptoir d'Alba

Salé
SKU : 2430000017896

Prix:

14.50 €

Cave Henri IV: 5

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Description

Sélection rigoureuse de truffes blanches d’été récoltées à parfaite maturité et émincées finement, marinées dans l’huile d’olive, pour apporter à vos préparations la touche qui fera la différence


Au naturel ; Idéal pour profiter de la saveur de la truffe, à cru sur un caroaccio de viande ou de poisson, dans un tartare, mais aussi parfait en bruschetta, en salade, ou pour relever vos préparations de pâtes, riz, purée, vos rôtis et poissons
Essayez sur une noix de saint Jacques, sur une tranche de foie gras, un consommé de butternut, ou de lentilles


Ces lamelles feront de vos plats des plats élégants et savoureux