Description

Cépages : Grenache Noir et Carignan
Terroir : Coteaux de Schistes

Cette cuvée est issue de grenaches noirs et de carignans provenant de différentes parcelles, dont certaines sont historiques au domaine. Toutes sont en coteaux de schiste, non mécanisables. Un élevage maîtrisé, ne dépassant pas 8 mois de fût, permet au vin de garder beaucoup de fraîcheur fruitée, ajouté à la proximité de la mer et à l'altitude du vignoble montant jusqu'à 350 mètres. Un vin plus canaille que charnu, avec un fil rouge d'élégance lors de sa dégustation.in à la robe rouge violacé sur des nuances pourpres et plus tendres sur le côté du verre. L'apparence dans le verre est celle d'un vin léger.
Nez

Au nez, le vin offre des arômes de fumé, de cerise sauvage, de prune d'ente, de cuir et de poivre à l'aération. Un vin plutôt expressif.
bouche

L'attaque en bouche est souple, portée par une trame fruitée et minérale sur sa finale. Le style est élégant et suave. Les tanins sont poudreux et réglissés.