La cave des producteurs français de bon goût !

Monthélie 2023 Domaine Clavelier

Bourgogne
SKU : 2430000022135

Prix:

35.00 €

Cave Henri IV: 1

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Description

Cépage : 100 % Pinot Noir
Température de service : 15 à 17 ° C


Au balcon des premiers reliefs de la côte de Beaune, Monthélie se situe entre Mersault et Volnay. Petite appellation produisant majoritairement des vins rouges, Monthélie abrite 15 climats classés en premier cru.


Avec sa belle robe rubis, ses arômes expriment les petits fruits rouges et noirs (cerise, cassis), parfois des notes florales (violette, pivoine), orientés avec l’âge sur le sous-bois, la fougère et les épices. Une bouche ferme et veloutée reposant sur de fins tanins.


Accords mets et vin : viandes assez rondes en bouche telles que des volailles ou du lapin. Les ris de veau et les andouillettes grillées sauront apprécier la fermeté du Monthélie. Pour le fromage, le brillat-savarin et le reblochon sont idéal.


Potentiel de garde: 5 ans