Description

Cépage : 100% Pinot Noir
Terroirs : Argilo - Calcaire
Temps de garde : À boire maintenant
Température de service : 14 à 16°C

Robe rubis profonde qui peut déjà montrer des nuances évoluées avec l’âge. Le nez se distingue par une complexité aromatique autour de la cerise, de la mûre et d’épices, avec une fraîcheur caractéristique du Pinot Noir bourguignon. En bouche, l’attaque allie élégance et harmonie, les tanins, souvent bien mûrs après des années de vieillissement, apportent une texture soyeuse, tandis que la finale reste délicate et persistante

Accords: Canard en sauce, Viandes blanches grillées ou roties, Poissons grillés