La cave des producteurs français de bon goût !

Dame Jeanne Domaine des Clos Maurice

Loire
SKU : 2430000003738

Prix:

50.00 €

Cave Henri IV: 3

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Description

Cépage : 100% Chenin


Le Crémant de Loire le plus surprenant du Monde !


Créé d’abord par hasard suite a une manque de place dans une cuve, ce Crémant qui n’a connu que le verre depuis son pressurage est très surprenant. Vinifié en Dame Jeanne (bonbonne en verre de 34L), le vin a ensuite passé près de 4 ans sur latte pour sa prise de mousse dans la pénombre des caves de Varrains au Domaine des Clos Maurice.


Niveau gustatif cela se situe près un très grand champagne avec une grande finesse de la belle et une complexité folle, on retrouve aussi les fines notes oxydatives d’un cidre bien maitrisé, la pomme blette un peu confite, la poire bien mûre.


Avec cette bouteille le voyage est garanti et la destination change a chaque gorgée !