Description

Le BM signature fumé au tuyé est un Whisky complexe, il est dans un premier temps vieillit en fut ayant contenue du Macvin du Jura, puis ensuite dans un fut fumé au tuyé qui apporte des notes ressemblant à la tourbe. Le tuyé est une cabane typique du Jura, permettant la fumaison de charcuteries et fromages locaux.

Nez : Dès le versement de cette cuvée dans votre verre, la première effluve embaumante de fumé vous inspire à la gastronomie (Charcuterie fumée).

Bouche : soumise à cette saveur singulière qui peut se confondre à la tourbe, associée tout de même aux amers du grain céréalier. La finale médicinale nous incite à l’accorder avec une viande grillée.

Profil destiné aux experts du whisky tourbé et aux amateurs de cigare en cape brune (Bolivar double corona).

70cl - 42%vol